anisakis

Anisakis (parasite)

“No es letal y no tiene nada que ver con el anisakis pero la ciguatera, intoxicación alimentaria causada por la ingesta de pescado contaminado con toxinas de algas microscópicas, es un "riesgo emergente" en Canarias y "posiblemente" el Mediterráneo, ha advertido el oceanógrafo Francisco Rodríguez.”