noun, masculine/t͡ʃiɾinˈɡito/plural: chiringuitos
diminutive of chiringo; temporary open air bar, and snack bar, commonly on the beach in summer; shady business, shady association, bunch of cowboys
“Se dice que el primer chiringuito que abrió en España fue en Sitges en el año 1913. Un siglo después, el fenómeno chiringuito playero se ha diversificado de tal modo que ya se puede ir a la playa a la carta.”
From chiringo (“bar”) + -ito.