noun, feminine/kumˈbant͡ʃa/plural: cumbanchas
merrymaking, fiesta
“No en vano el dúo musical Buena Fe lo ha descrito como mamífero nacional, gracias a su presencia casi invariable en cuanta cumbancha ocurra y plato representativo, además, de nuestra gastronomía.”
From cumbé (“Afro-Caribbean dance”), from an African language, possibly Kongo kúmba (“to be boisterous, make noise”).