noun, masculine/ˌdulθe de memˈbɾiʝo/
quince cheese
“Por aquel tiempo, los padres chapados a la antigua no divisaban más porvenir para sus hijas que el de preparar dulce de membrillo y leer a Fernán Caballero. Yo no leía a Fernán Caballero.”
Synonyms: codoñate, membrillate, carne de membrillo