noun, feminine/espuˈmiʝa/plural: espumillas
espumilla is feminine in Spanish.
meringue
“Allí, vendedores como Kléber Santos, Luis Quinche, Elvia Calva y José Valente ofrecieron colada morada, espumilla, sánduches de chancho y granizados, respectivamente.”
Synonyms: merengue
From espuma + -illa.