noun, feminine/melˈkot͡ʃa/plural: melcochas
type of confectionery made with honey
“La extranjería es un gran lugar para remover la melcocha, como diríamos en México, para aventurarse y hacer las preguntas terribles.”
Synonyms: alfandoque, arropía
Related: amelcochar, melcochudo
From miel (“honey”) + cocha, feminine of cocho (“cooked”).