échalas

stake, pole (to support plants etc.); beanpole, string bean (thin person)

“Quand Charles, après être monté dire adieu au père Rouault, rentra dans la salle avant de partir, il la trouva debout, le front contre la fenêtre, et qui regardait dans le jardin, où les échalas des haricots avaient été renversés par le vent. Elle se retourna.”

Alteration of Old French escharat, ultimately from Vulgar Latin *Caracium, from Ancient Greek χάραξ (khárax, “reed”).