verb/de.ʒɑ̃.te/
to come off the rim; to go crazy; to lose it
“En pénétrant dans le compartiment, je me rends quand même compte que je suis en train de déjanter ; je n'en tiens pas compte, et je m'installe.” — As I enter the compartment, I do realise that I'm in the middle of losing it; I don't pay attention to it and sit down.
From dé- + jante (“wheelrim”) + -er, literally “to come off the rim”.