noun, feminine/ɡa.bɛl/plural: gabelles
gabelle, salt tax
“Puis à en contrôler la diffusion, avec la création des greniers à sel, qui sont à la fois des depots et des juridictions habilitées à connaître les litiges liés à la gabelle.”
From Italian gabella, from Arabic قَبَالَة (qabāla, “bail, guaranty”).