verb/ʒə.te l‿e.pɔ̃ʒ/
to throw in the towel, to pack it in, to chuck it in
“Près de quinze heures après l’annonce de la composition de son gouvernement, l’ancien ministre des armées, fidèle du président de la République, a jeté l’éponge.”
Synonyms: abandonner, déclarer forfait
Literally, “throw the sponge”.