noun, masculine/laʁ.dɔ̃/plural: lardons
small piece of bacon used in quiches, in salads, etc.; a fatty strip of pork or bacon used for larding of lean meat (such as fowl); kid, nipper; brat
“La Olga, elle se serait fait faire trois lardons quand elle avait l'âge, et vas-y les allocs et j'aime autant te dire qu'on t'en trouve, du logement social, quand t'es mère célibataire.”
From lard + -on.