noun, masculine/pu.le/plural: poulets
chicken; policeman (especially a plain-clothes police detective); love letter
“Dans un tweet, depuis effacé, la CGT Publicis évoquait le traitement médiatique réservé à un «poulet grillé», pour parler du policier gravement brûlé en marge des défilés du 1er-Mai à Paris.” — In a tweet, since deleted, CGT Publicis [a trade union branch] mentioned the media's coverage of a "pig roast", referring to a police officer who suffered severe burns during the 1 May marches in Paris.
Synonyms: policier, keuf, flic
Inherited from Old French, from poule + -et.