Dictionary

restaurateur

/ʁɛs.tɔ.ʁa.tœʁ/

noun, masculine/ʁɛs.tɔ.ʁa.tœʁ/plural: restaurateurs

restorer (of a work of art)

From Late Latin restaurātōrem.

noun, masculine/ʁɛs.tɔ.ʁa.tœʁ/plural: restaurateurs

restaurateur, restaurant owner

From restaurer + -ateur.

restaurateur — French Dictionary | Passage