noun, feminine/so.tʁi/plural: sauteries
hop (informal dance meeting); ceremony, do
“Paul Ackermann avait organisé une petite sauterie au studio « pour fêter ton prochain disque d'or », il avait dit, ce con.” — Paul Ackermann had organized a little do in the studio, "to celebrate your next gold record", he had said, the idiot.
From sauter + -ie.