Verb conjugation

écrémer

to skim (milk)

Usage

Literally, to skim the cream off milk (le lait écrémé is skim milk) — and figuratively, to skim off only the best part of something, leaving the rest behind (écrémer un marché, une liste de candidats).

Examples

On écrème le lait avant de le conditionner. — The milk is skimmed before being packaged.
Le recruteur a écrémé les candidatures avant l'entretien. — The recruiter skimmed the applications down before the interview.
Cette marque cherche à écrémer le marché haut de gamme. — This brand is trying to skim off the high-end market.

Common mistake

The figurative "skim off the best" sense (écrémer une liste, un marché) is common in business and recruiting contexts — don't assume it's only about dairy.

Simple tenses

Present

je	écrème
tu	écrèmes
il/elle	écrème
nous	écrémons
vous	écrémez
ils/elles	écrèment

Imperfect

je	écrémais
tu	écrémais
il/elle	écrémait
nous	écrémions
vous	écrémiez
ils/elles	écrémaient

Past historic (passé simple)

je	écrémai
tu	écrémas
il/elle	écréma
nous	écrémâmes
vous	écrémâtes
ils/elles	écrémèrent

Future

je	écrèmerai
tu	écrèmeras
il/elle	écrèmera
nous	écrèmerons
vous	écrèmerez
ils/elles	écrèmeront

Conditional

je	écrèmerais
tu	écrèmerais
il/elle	écrèmerait
nous	écrèmerions
vous	écrèmeriez
ils/elles	écrèmeraient

Subjunctive

je	écrème
tu	écrèmes
il/elle	écrème
nous	écrémions
vous	écrémiez
ils/elles	écrèment

Subjunctive (imperfect)

je	écrémasse
tu	écrémasses
il/elle	écrémât
nous	écrémassions
vous	écrémassiez
ils/elles	écrémassent

Imperative

tu	écrème
nous	écrémons
vous	écrémez

Compound tenses

Passé composé

je	ai écrémé
tu	as écrémé
il/elle	a écrémé
nous	avons écrémé
vous	avez écrémé
ils/elles	ont écrémé

Plus-que-parfait

je	avais écrémé
tu	avais écrémé
il/elle	avait écrémé
nous	avions écrémé
vous	aviez écrémé
ils/elles	avaient écrémé

Passé antérieur

je	eus écrémé
tu	eus écrémé
il/elle	eut écrémé
nous	eûmes écrémé
vous	eûtes écrémé
ils/elles	eurent écrémé

Futur antérieur

je	aurai écrémé
tu	auras écrémé
il/elle	aura écrémé
nous	aurons écrémé
vous	aurez écrémé
ils/elles	auront écrémé

Conditionnel passé

je	aurais écrémé
tu	aurais écrémé
il/elle	aurait écrémé
nous	aurions écrémé
vous	auriez écrémé
ils/elles	auraient écrémé

Subjonctif passé

je	aie écrémé
tu	aies écrémé
il/elle	ait écrémé
nous	ayons écrémé
vous	ayez écrémé
ils/elles	aient écrémé

Subjonctif plus-que-parfait

je	eusse écrémé
tu	eusses écrémé
il/elle	eût écrémé
nous	eussions écrémé
vous	eussiez écrémé
ils/elles	eussent écrémé

Impératif passé

tu	aie écrémé
nous	ayons écrémé
vous	ayez écrémé

Other

Present participle

écrémant

Past participle

écrémé

Infinitive

écrémer

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Frequently asked questions

What does "écrémer" mean?

"écrémer" means "to skim (milk)".

How do you conjugate "écrémer" in the present tense?

The present of "écrémer" is: je écrème, tu écrèmes, il/elle écrème, nous écrémons, vous écrémez, ils/elles écrèment.

What is the Passé composé of "écrémer"?

The passé composé of "écrémer" is: je ai écrémé, tu as écrémé, il/elle a écrémé, nous avons écrémé, vous avez écrémé, ils/elles ont écrémé.

What is the Imperative of "écrémer"?

The imperative of "écrémer" is: tu écrème, nous écrémons, vous écrémez.

écrouer-écrouler-écrémer-éculer-écumer