Verb conjugation

caraméliser

to caramelize

Usage

A cooking verb meaning to caramelize — heating sugar until it browns, or coating food in that browned sugar (caraméliser des pommes, des oignons). Very common in recipes and everyday cooking vocabulary.

Examples

Faites caraméliser le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il dore. — Caramelize the sugar over low heat until golden.
Elle caramélise les oignons pendant vingt minutes avant de les ajouter. — She caramelizes the onions for twenty minutes before adding them.
Le dessert est nappé de pommes caramélisées. — The dessert is topped with caramelized apples.

Common mistake

Caraméliser specifically means browning sugar (or something with sugar) through heat — it's not a general synonym for 'to sweeten' (sucrer).

Simple tenses

Present

je	caramélise
tu	caramélises
il/elle	caramélise
nous	caramélisons
vous	caramélisez
ils/elles	caramélisent

Imperfect

je	caramélisais
tu	caramélisais
il/elle	caramélisait
nous	caramélisions
vous	caramélisiez
ils/elles	caramélisaient

Past historic (passé simple)

je	caramélisai
tu	caramélisas
il/elle	caramélisa
nous	caramélisâmes
vous	caramélisâtes
ils/elles	caramélisèrent

Future

je	caraméliserai
tu	caraméliseras
il/elle	caramélisera
nous	caraméliserons
vous	caraméliserez
ils/elles	caraméliseront

Conditional

je	caraméliserais
tu	caraméliserais
il/elle	caraméliserait
nous	caraméliserions
vous	caraméliseriez
ils/elles	caraméliseraient

Subjunctive

je	caramélise
tu	caramélises
il/elle	caramélise
nous	caramélisions
vous	caramélisiez
ils/elles	caramélisent

Subjunctive (imperfect)

je	caramélisasse
tu	caramélisasses
il/elle	caramélisât
nous	caramélisassions
vous	caramélisassiez
ils/elles	caramélisassent

Imperative

tu	caramélise
nous	caramélisons
vous	caramélisez

Compound tenses

Passé composé

je	ai caramélisé
tu	as caramélisé
il/elle	a caramélisé
nous	avons caramélisé
vous	avez caramélisé
ils/elles	ont caramélisé

Plus-que-parfait

je	avais caramélisé
tu	avais caramélisé
il/elle	avait caramélisé
nous	avions caramélisé
vous	aviez caramélisé
ils/elles	avaient caramélisé

Passé antérieur

je	eus caramélisé
tu	eus caramélisé
il/elle	eut caramélisé
nous	eûmes caramélisé
vous	eûtes caramélisé
ils/elles	eurent caramélisé

Futur antérieur

je	aurai caramélisé
tu	auras caramélisé
il/elle	aura caramélisé
nous	aurons caramélisé
vous	aurez caramélisé
ils/elles	auront caramélisé

Conditionnel passé

je	aurais caramélisé
tu	aurais caramélisé
il/elle	aurait caramélisé
nous	aurions caramélisé
vous	auriez caramélisé
ils/elles	auraient caramélisé

Subjonctif passé

je	aie caramélisé
tu	aies caramélisé
il/elle	ait caramélisé
nous	ayons caramélisé
vous	ayez caramélisé
ils/elles	aient caramélisé

Subjonctif plus-que-parfait

je	eusse caramélisé
tu	eusses caramélisé
il/elle	eût caramélisé
nous	eussions caramélisé
vous	eussiez caramélisé
ils/elles	eussent caramélisé

Impératif passé

tu	aie caramélisé
nous	ayons caramélisé
vous	ayez caramélisé

Other

Present participle

caramélisant

Past participle

caramélisé

Infinitive

caraméliser

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Frequently asked questions

What does "caraméliser" mean?

"caraméliser" means "to caramelize".

How do you conjugate "caraméliser" in the present tense?

The present of "caraméliser" is: je caramélise, tu caramélises, il/elle caramélise, nous caramélisons, vous caramélisez, ils/elles caramélisent.

What is the Passé composé of "caraméliser"?

The passé composé of "caraméliser" is: je ai caramélisé, tu as caramélisé, il/elle a caramélisé, nous avons caramélisé, vous avez caramélisé, ils/elles ont caramélisé.

What is the Imperative of "caraméliser"?

The imperative of "caraméliser" is: tu caramélise, nous caramélisons, vous caramélisez.

caractériser-caramboler-caraméliser-carapater-carboner