Verb conjugation

désosser

to debone; to dismantle, to take apart

Usage

A concrete cooking verb for removing bones from meat or fish (désosser un poulet, désosser un gigot) — a real, hands-on kitchen skill often mentioned in recipes and by butchers. Figuratively, it can also mean to strip something down to its bare structure (désosser un moteur).

Examples

Le boucher a désossé le poulet avant de le vendre. — The butcher deboned the chicken before selling it.
Elle désosse le gigot pour préparer une farce. — She's boning the leg of lamb to prepare a stuffing.
Les mécaniciens ont désossé le moteur pour le réparer. — The mechanics stripped the engine down to repair it.

Common mistake

This is specifically about removing bones (os), not skin or fat — for those, French uses different verbs like dépiauter (skin) or dégraisser (trim fat).

Simple tenses

Present

je	désosse
tu	désosses
il/elle	désosse
nous	désossons
vous	désossez
ils/elles	désossent

Imperfect

je	désossais
tu	désossais
il/elle	désossait
nous	désossions
vous	désossiez
ils/elles	désossaient

Past historic (passé simple)

je	désossai
tu	désossas
il/elle	désossa
nous	désossâmes
vous	désossâtes
ils/elles	désossèrent

Future

je	désosserai
tu	désosseras
il/elle	désossera
nous	désosserons
vous	désosserez
ils/elles	désosseront

Conditional

je	désosserais
tu	désosserais
il/elle	désosserait
nous	désosserions
vous	désosseriez
ils/elles	désosseraient

Subjunctive

je	désosse
tu	désosses
il/elle	désosse
nous	désossions
vous	désossiez
ils/elles	désossent

Subjunctive (imperfect)

je	désossasse
tu	désossasses
il/elle	désossât
nous	désossassions
vous	désossassiez
ils/elles	désossassent

Imperative

tu	désosse
nous	désossons
vous	désossez

Compound tenses

Passé composé

je	ai désossé
tu	as désossé
il/elle	a désossé
nous	avons désossé
vous	avez désossé
ils/elles	ont désossé

Plus-que-parfait

je	avais désossé
tu	avais désossé
il/elle	avait désossé
nous	avions désossé
vous	aviez désossé
ils/elles	avaient désossé

Passé antérieur

je	eus désossé
tu	eus désossé
il/elle	eut désossé
nous	eûmes désossé
vous	eûtes désossé
ils/elles	eurent désossé

Futur antérieur

je	aurai désossé
tu	auras désossé
il/elle	aura désossé
nous	aurons désossé
vous	aurez désossé
ils/elles	auront désossé

Conditionnel passé

je	aurais désossé
tu	aurais désossé
il/elle	aurait désossé
nous	aurions désossé
vous	auriez désossé
ils/elles	auraient désossé

Subjonctif passé

je	aie désossé
tu	aies désossé
il/elle	ait désossé
nous	ayons désossé
vous	ayez désossé
ils/elles	aient désossé

Subjonctif plus-que-parfait

je	eusse désossé
tu	eusses désossé
il/elle	eût désossé
nous	eussions désossé
vous	eussiez désossé
ils/elles	eussent désossé

Impératif passé

tu	aie désossé
nous	ayons désossé
vous	ayez désossé

Other

Present participle

désossant

Past participle

désossé

Infinitive

désosser

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Frequently asked questions

What does "désosser" mean?

"désosser" means "to debone; to dismantle, to take apart".

How do you conjugate "désosser" in the present tense?

The present of "désosser" is: je désosse, tu désosses, il/elle désosse, nous désossons, vous désossez, ils/elles désossent.

What is the Passé composé of "désosser"?

The passé composé of "désosser" is: je ai désossé, tu as désossé, il/elle a désossé, nous avons désossé, vous avez désossé, ils/elles ont désossé.

What is the Imperative of "désosser"?

The imperative of "désosser" is: tu désosse, nous désossons, vous désossez.

désorganiser-désorienter-désosser-désourdir-désoxyder